お昼のお料理


☆1月会席料理献立

・先附/ 蟹絹田巻 敷き黄味酢 紅白蓮根
      蛇腹胡瓜
      
                               
・前菜/ 五種
                     
・椀もの/  糸より鯛 蟹真丈 
        菜の花 梅人参 大根 口 柚子
     
                                      
・造り/  季節のお魚二種
     
・焚き合せ/ 鰊昆布巻  
        小芋 梅人参 海老芝煮 
         きぬさや 針柚子        
                                      
・揚物/ 河豚唐揚げ
     
                                      
・食事/ 季節の御飯 
       香の物 味噌汁

・水菓子/ ぜんざい 栗金団プリン
           など日替わりでご用意
       
       


華会席/6,000円(税・サ別)

☆お昼の会席は、上記以外に8,000円・10,000円もご用意しております。
  詳しくはお問い合せください。


※食材の仕入れ状況により変更になる場合もございます。

前々日までのご予約で承ります。 078-904-3755


 


  夜のお料理


☆☆1月会席料理献立

・先附/  蟹絹田巻
       敷き黄味酢 紅白蓮根 蛇腹胡瓜
           
                                      
・八寸/ 伊達巻 子持鮎 鮟肝ムース
      松前漬け 黒豆甘露煮  
      紅白膾 干柿チーズ
      
      
                                      
・椀もの/  糸より鯛 蟹真丈  
        菜の花 梅人参 大根 口 柚子  
         
                
・造り/ 四種盛り
      あしらえ一式

・焚き合せ/ 鰊昆布巻 小芋  
        梅人参 海老芝煮
        絹さや 針柚子
          
                                     
・地物/  黒毛和牛ステーキ 
      野菜一式
        
・揚物/ 河豚唐揚げ ソフトシェル 野菜二種
        
                   
・酢物/ 色々
     
     
                                     
・食事/ 季節の御飯 
       香の物 味噌汁

・水菓子/ 季節のデザート フルーツ
       
       

茜会席/13,000円(税・サ別)


※食材の仕入れ状況により変更になる場合もございます。

☆☆夜のコースは上記以外に、
15,000円・18,000円もご用意しております。

 詳しくはお問い合せください。


前々日までのご予約で承ります。 078-904-3755




 


  お昼のお料理
6000円 先付 前菜5種 椀 造り2種 炊合せ  揚物 季節のご飯 デザート

8000円 先付 前菜6種 椀 造り3種 炊合せ  焼物 酢物 季節のご飯 デザート

10000円 先付 前菜6種と焼物 椀 造り3種  炊合せ 焼物 揚物 酢物 季節のご飯 デザート


(仕入れ状況により内容が変更する場合がございます)

お問い合わせ、ご予約

078-904-3755

 
 
夜のお料理
13000円 先付 前菜6種+焼物 椀 造り4種 
焚合せ ステーキ 揚物   酢物 季節のご飯 
デザート

15000円 先付 前菜6種+焼物 椀 造り4種 
焚合せ ステーキ 強肴 揚物 季節のご飯 
デザート

18000円 先付 前菜6種+焼物 椀 造り5種 
焚合せ ステーキ 強肴 揚物 酢物 
季節のご飯 デザート


※食材の仕入れ状況により変更になる場合もございます。



 


  お料理

旬の持ち味を活かした本格会席料理。
伝統的な日本食の技法を用い、趣向をこらした
本格会席料理は、味覚はもとより目でもお楽しみ
頂けます。
すべての素材にとことんこだわり、
その時期の最高の食材に、
技と心を込めた料理でおもてなしいたします。
器へのこだわりや
盛り付けもお楽しみください。